Ergebnisse: Cragganmore 12 years old

Herkunft: Highland (Speyside)
Alter: 12 Jahre
Alkohol: 40 vol %
Preis (0,7l): 35 €

Der Cragganmore rühmt sich mit dem Spruch: "An elegant, sophisticated Speyside with the most complex aroma of any malt." Er ist ein typischer, weitverbreiteter, gerngetrunkene Single Malt, der preislich in der "Aufsteigerklasse" oberhalb von Glenfiddich und Glen Grant liegt.

Wir haben diesen Whisky für unseren Test ausgewählt, um zu sehen, was es mit diesem "most complex aroma of any malt" auf sich hat.

Das Urteil der Verkoster

Herkunft
Highlands51%
Lowlands13%
Insel2%
Blend25%
Preis
unter 10 €19%
10-25 €28%
25-50 €42%
über 50 €9%
Gesamtergebnis
55
Platz 10 von 18
ø: 50.9 - : 22.5

Einzelbewertungen

PunktevonBewertung
94*süßlich, rauchig - mag ich
85**Leicht fruchtiger Geruch. Auch leichter fruchtiger Geschmack, weder torfig noch wirklich brennend. Der Geschmack erinnert irgendwie an Alt. Angenehm zu trinken.
80**leicht bitter
80***Geruch: floral; Geschmack: ölig, dick. Tipp: Glenrothes
79*Duft: Zitrusfrucht, hell, sehr voll, dunkle Schokolade; Geschmack: sehr ölig, süß; Abgang: warm, mittellang, sehr süß. Schmeckt mir gut, wenig Charakter, Sommerabend
78**Sehr fruchtig, süss, angenehmer Nachgeschmack; könnte Glenlivet 15 oder 18 yo sein
78*Geruch: Sherry mit Zitronen-Note, möglicherweise aber auch Port-Note?; Geschmack: fruchtig, leicht süßlich; Abgang: recht intensiv, lang anhaltend, leichter Torf
77*unauffällig in Aussehen und Geschmack, aber ganz angenehm; angenehm nussiger Abgang; Vermutung: billiger Massenblend
76*Geruch: leicht salzig/scharf; Geschmack: ~"~, aber gut!
75***Leichter Inselwhisky?, Wenig Rauch, Sehr ausgewogen, Blumiges Aroma, Zimtnote, langer Abgang mit angenehmer Schärfe
75**Nase: dumpf, unbekannt Zitrus (leicht); Nachhall lang aber schwach lecker, wirkt etwas besser; Beim Geruch: Weinnachlagerung, Holz; Etwas zu dünn, mit Wasser schlechter; 40 Vol. %
75***Geruch nach Wildhonig, Sherry, angenehm und viel versprechend! Geschmack: Sehr schön! Vollmundig mit einer tiefschichtigen Fülle von Nuancen! Dominanter, dennoch zarter Honigton, ein wenig Florales, Printen. Ich vermute einen (gelungenen) Speyside....Nachhall: ohne Makel, etwas kurz
74*rund im Geschmack, fruchtig, rauchig, kurzer Abgang
70*fruchtig, mild, deutlicher Fassgeschmack (Sherry? Port?)
66*-
65***Nase: Sherry, rund, voll, etwas Alkohol darüber, ein Tick trocken auch. Geschmack: Wow. Anders als erwartet. Leicht auf der Zunge, explodiert dann im Gaumen in Sherry und Eiche. Nachbrenner. Mit elichtem Zitrus auch erfrischend. Im Abgang Holz und eine trockene, gar schon leicht bittere Note, die manche auch als "Zartbitter" oder "Kakao" beschreiben würden. Wenn er etwas milder und runder wäre, wäre es ein Überraschungswhisky.
62**leichter Salzgeschmack (Küste?), sonst wenig ausgeprägt. Wärmt den Magen, ohne scharf zu sein.
62***etwas Sherry und maritime Einflüsse, etwas Frucht, dichte Aromen
61***Geruch: angenehmer Geruch, leichter Rauch; Geschmack/Abgang: sehr fein und weich auf der Zunge. Süss. Relativ kurzer Abgang. Vermutung: guter Blend
60**Geschmack: rund, fruchtig, aber weich, "Weinkeller", mild, mittlerer Abgang, Sommerwhisky; 40-43 Vol. %
60***Farbe: helles Gelb; Geruch: malzig, eindimensional; Geschmack: Honig, rund, malzig, cremig; Abgang: würzig, pfeffrig, mittellang; Alkoholgehalt: 45%; wie 178???? ; letzter Riechtest am Glas nach dem Tasting ergibt aber Unterschiede
60**leicht süß/fruchtig. Etwas unspektakulär. Blend?
60***Geruch: Senf, Rosinen; Geschmack: Sherry, Weißwein (Riesling)
59**Salziger Geruch; auch im Geschmack salzig, ansonsten schön weich, aber insgesamt unspektakulär.
56**Etwas langweiliger, wenig aussagender Geruch, zudem nicht sehr intensiv. Geschmack deutlich besser und runder, allerdings kommen auch hier keine Bestandteile in den Vordergrund. Trotzdem ok und ausgewogen. Legt bei längerem Probieren zudem noch zu. Nachgeschmack weich, aber durchaus ausgeprägt und anhaltend. Brauchbarer, milder Whisky.
55***Sherry. Evtl. Glenfarclas?
55***Geruch: 3 - sehr blumig, Gräser kommen durch; Geschmack: 3 - sehr sauber, fehlt an Tiefe, gewinnende aber oberflächliche Süße; Nachklang: 4 - nur mittelmäßig
50***Geruch: extrem fruchtig (Birne/Aprikose), Karamell, Holz, etwas Salz; Geschmack: kräftig, scharf, Karamellsüße, etwas Salz, Fruchtnote; mit Wasser offener, gewinnt; Fazit: nicht unlecker
50***Meine Nase meldet den typischen Highlander mit Sherry und Honig. Am Gaumen gesellt sich leichter Rauch hinzu. Ich erkenne nicht Besonderes an diesem Whisky
50**Recht stark brennender Whisky, der aber einen guten Geschmack aufweist. Ausgewogen, ohne allzu große Ecken und Kanten. Evtl. Lowlands, evtl. günstig => schwer einzuordnen. Durchschnitt.
49***Geruch Obstbrand
47***Ein eher leichter, in den Anfängen recht fruchtig-süß wirkender Malt der für mich den Einfluß eines Sherryfasses vermuten läßt. Leider fällt er in eine gewisse Bitterkeit und offeriert in der Gesamtheit nur ein eingeschränktes Aromaspektrum mit recht kurzem Finish.
47**-
42**Körper: Mittel bis voll; Geruch: Grün, Heu, Sherry; Geschmack: Muffig, korkig, leichter Pfeffer, Getreide; Finish: Flach; Geruch verspricht mehr
40***Geruch: Senf, Rosinen; Geschmack: Sherry, Weißwein (Riesling)
38**Riecht nach Parfüm, ist relativ stark, hat aber keinen besonderen Geschmack, ist eher uninteressant, aber sicher kein Blend.
35***Geruch: Sherry, Süße, lecker, Apfel; Geschmack: etwas bitter, fruchtig (Apfel?); Abgang: kurz, enttäuschend
35Geruch angenehm, Karamell. Geschmack malzig
33*Geschmack bitter, brennend
30*Ein Whisky mit einem leichten Körper und intensiven fast unangenehmen Abgang. Vermutung North Highlands
29*Riecht leicht fruchtig, sonst nicht viel; Hmm, schmeckt genauso. Sauer, etwas Salz. Langweilig! Wenig Aroma und Geschmack
28***Erster Geruchseindruck = muffig, alte Socken; Mandelgeschmack, leicht brennende Schärfe im Abgang; insgesamt nicht überzeugend
28***Duftig, blumig und unauffällig. Weich und mild, mit kurzem Abgang, welcher leichtes Nachbrennen aufzeigt. Vermutung: Blend Supermarkt
26*Geruch: fruchtig, schwach, Obst; Geschmack: hoher Alkoholgehalt wenig Geschmack
25**leicht rauchig, leicht spritig, in keiner Weise überzeugend
21***leicht fruchtig, grasig; flach, eindimensional, leicht spritig; kurzer Abgang; riecht besser, als er schmeckt
20**Pfui
19***In der Nase etwas Holz. Leichter Körper. Geschmack: Bitteres Holz, Schokolade ganz hinten, am Gaumen aber bitter. Abgang kurz und schmerzlos. Blend bis 20,00.
19***Nase: jung, sprittig, Frucht; Pur: Süße, etwas Nuss... kein Nachklang; Wasser: Süße, ein Hauch Salz, Nuss
18***"Birne" in der Nase, Geschmack dann enttäuschend, fad, riecht besser als er schmeckt, kein Abgang
17**Riecht nach wenig - schmeckt nach nichts. Unaufdringlich + flach.
15**Gesamturteil: mangelhaft
12**-

(In der Spalte "von" die Selbsteinschätzung des Bewerters: * "Jemand, der gern mal einen Whisky trinkt", ** "Liebhaber ohne Kenner-Ambitionen", *** "Whiskykenner"; wir haben uns die Freiheit genommen, diejenigen "Liebhaber", die angaben, mehr als 20 Whiskies probiert und mehr als 10 ständig im Haus zu haben, hier zu den "Kennern" zu stecken.)


  Frederik Ramm, 2007-02-26