Der Macallan ist wegen seines Sherry-Aromas bekannt und beliebt. Der
18jährige "Fine Oak" war in unserem ersten Test dabei und hat den ersten Platz
gemacht. Dies ist der jüngere Bruder.
Wir haben die beiden Macallans für unseren Test ausgewählt, um zu
sehen, ob sich das gute Ergebnis wiederholt, und ob sie als Geschwister
erkannt werden.
| Punkte | von | Bewertung |
|---|
| 97 | *** | Geruch: viel Sherry, etwas Vanille, etwas Salz, schöne Nußnote; Geschmack: Sherry extrem - wunderbar!, etwas Salz, leicht pfeffrig, etwas Holz; mit Wasser: unverändert, nur etwas mehr Schärfe; Fazit: superlecker! Wird mit etwas Zeit und Wärme immer besser. |
| 95 | *** | Nase: Fass! trockener Sherry, intensiv; Pur: Frucht! sehr viel Sherry, Eiche - extrem langer Nachklang; Wasser: noch besser, Eiche kommt deutlicher durch - langer Nachklang, spitze! |
| 88 | *** | Sanft und süß mit Aromen von Trockenfrüchten. Weich und vollmundig im Geschmack, mit warmem Abgang und darauf folgend Nachklängen von Sahne. Vermutung: gehobener Highland mit entsprechendem Alter. |
| 88 | | Honigfarben; Geruch sehr schwach, mild; Geschmack nach Sherry, Calvados. Langer Abgang. |
| 86 | *** | Sehr schöner Sherry-Geruch zu Beginn, komplexe Vanille-Aromen etwas Zimt, langer Abgang, vermutlich ein Glenmorangie oder Macallan Sherry-Oak |
| 85 | ** | fruchtiger, leicht zitroniger Duft, fruchtiger, leicht süßer Geschmack, angenehm weich (Speyside?), leicht nussig-cremiger Abgang, hervorragend |
| 80 | *** | Geruch leicht spritige Nase, dezente Frucht, säuerlicher Apfel (Boskop); Geschmack: Wildhonig, Pflaume und Rosinen, ein wenig Zimt, die "Weihnachtsmischung", freundlich und gewinnend, gefällt mir, vielleicht ein Arran? Nachhall leider zu kurz |
| 80 | ** | schwer zu beschreiben. kräftiges, rundes Aroma. |
| 80 | *** | Riecht sehr intensiv: Sherry, leichte Eichennoten, Holz. Am Gaumen kommen Eiche und Malz durch. Ein Hauch von Sherry in den Obertönen. Der Geschmack ist sehr komplex, es kommt ein Süßholz-Eindruck hinzu. Sehr schön! Der Abgang ist angenehm rund: Eiche und Getreidefeld lassen grüßen, ganz am Ende rundet Toffee dieses Erlebnis ab. |
| 79 | ** | Kräftig-würziger Geruch; kräftig alkoholisch im Geschmack; Sherry-Faß |
| 79 | *** | gutes, intensives Sherry-Faß. Sherry und Gewürze, weich, aber intensiv und kernig. Aberlour? |
| 77 | * | fruchtig süß kurzer Abgang |
| 73 | ** | sehr süß, fruchtig-blumig; schmeckt nicht wie billiger Blend, aber kein ausgeprägter Charakter |
| 70 | *** | Nase: Rund, würzig, etwas Sherry. Leichte Erinnerung an Dalmore. Geschmack: Sherry, direkt, volumig. Abgang: Sherry/Eiche ähnlich wie Glendronach, lang. Der Whisky ist vielschichtig, ich vermute 16 Jahre oder älter. Hoher Sherryfaßanteil, Highlander. Recht lecker. |
| 67 | * | Geruch: trocken, Iodig, mittlere Sherry-Note, leicht fruchtig; Geschmack: Salzig, leicht süsslicher Abgang, interessante Kombination; könnte komplexer sein, aber gut |
| 65 | ** | Nase: leichte Sherry- und Vanille-Note, etwas Algen und Medizin; Geschmack: sehr weich, leichte Schärfe, die schnell abklingt; 40 Vol. % |
| 63 | ** | Geruch erinnert an Medizin und Jod, sehr reichhaltig. Auch der Geschmack ist sehr komplex, ohne das eine Note deutlich hervorsticht. Nachgeschmack deutlich süß, erinnert mich an Sherry und Nuss, lang anhaltend. Eigentlich schon zu süß und schwer. Könnte ein länger gereifter Whisky sein. Guter Whisky, auch wenn mich der schwere Nachgeschmack stört. |
| 63 | *** | Geruch: sehr dezent und leichte Süsse. Geschmack/Abgang: leicht rauchig, nussig im Abgang. Vermutung: Durchschnitts-Speysider. |
| 60 | ** | leichtere Nase als Probe 758, Sherry und Bourbon Noten; Rund, trockener, holziger Nachgeschmack, im Rachen anhaltende Schärfe, medizinisch, Malznoten im Abgang; 46 Vol. % |
| 60 | *** | Geruch: Zuckerwatte, Sherry, Gebrannte Mandeln, Obst (Äpfel), Nüsse; Geschmack: hält nicht was der Geruch verspricht, Sherry, Karamel, Schokolade; Auchentoshan 10J? |
| 60 | *** | Geruch: Zuckerwatte, Sherry, Gebrannte Mandeln, Obst (Äpfel), Nüsse; Geschmack: hält nicht was der Geruch verspricht, Sherry, Karamel, Schokolade; Auchentoshan 10J? |
| 60 | * | Ein leicht süßer Whisky mit einem sehr runden aber charakterlosen Geschmack und einer leichten Schärfe im Abgang. |
| 59 | ** | Ein angenehmer, leicht karameliger Geschmack. Wenig Nachgang, wahrscheinlich noch sehr jung. |
| 55 | ** | Sehr milder, aber angenehmer Whisky; Vermutung/wilde Spekulation: Dreimal destilliert (?); das richtige vor dem Essen |
| 55 | *** | Der Geschmack ist besser als der Geruch vermuten lies; sprittig. Evtl. ein Edradour? |
| 55 | ** | Aroma mit etwas Sherry, leicht holzig, sehr angenehm fruchtig |
| 53 | * | Duft: fruchtig, Johannisbeere, Apfel, komplex, Spiritus (leicht), Vanille; Geschmack: Vanille, Holz, nicht scharf, süß; Abgang: süß, kurz, etwas scharf. Zu kurzer Abgang (leider), angenehm - oberflächlich. Geschmack überrascht. |
| 51 | *** | Sherrylastiger Whisky, stechender Alkoholgeruch beeinträchtigt den Gesamteindruck. Brennt auf der Zunge, langweiliger Abgang. |
| 49 | *** | Leichter Körper, Aromen von Sherry + Holz, ganz leichter Rauch. Alter Dimple aus den 70ern ähnlich. Abgang flach, aber langer Nachgeschmack am Gaumen. Weich und rund, Speyside Whisky, somit Highland Single Malt. |
| 49 | * | ölig, holzig |
| 49 | * | riecht fruchtig, bisschen wie Apfel, schmeckt mild, flach, uninteressant |
| 47 | ** | Ein zugleich fruchtiger und leicht salziger Geruch. Hat einen trockenen, salzigen Geschmack. Brennt nicht. So gut wie kein Abgang vorhanden. |
| 45 | *** | Geruch: 4 - künstlich, irgendein Woodfinish? Geschmack: 3 - sehr süss, etwas aufgesetzt, Woodfinish-Eindruck verstärkt sich; Nachklang: 4 - kürzer als Geschmack erwarten läßt. Hier könnte sich Jim "enhanced" haben |
| 42 | *** | Komplexer Duft, Anklang von Kartoffeln, schmeckt billig, säuerlich, kurzer Abgang, Schärfe im Geruch, Viel Holz |
| 42 | * | - |
| 42 | * | Geruch: eine kleine Zitrusnote; Geschmack: Rauch! Sonst fast nichts. Im wesentlichen rauchig; Abgang: recht lang anhaltend, sehr rauchig |
| 40 | *** | Farbe: dunkles Gelb; Geruch: leicht sprittig, Sherry; Geschmack: einigermaßen trinkbar, belanglos; Abgang: trocken, lang; Alkoholgehalt: 40% |
| 40 | ** | riecht schwach nach Rosinen; kratzt im Abgang |
| 40 | ** | - |
| 35 | * | rauchig, leicht "amerikanisch", brennt etwas - geht so |
| 35 | *** | Geruch: etwas malzig, etwas dumpf; Geschmack: etwas langweilig; Abgang: schon besser, aber nicht lang vorhaltend |
| 32 | * | im Duft zuerst aromatisch blumig, wird aber schnell von Torf überdeckt; freundliche Torfnote, macht einen harmlosen Eindruck; etwas geschmacksarm im Abgang; Tip: ein sehr einfacher Lowland-Malt |
| 32 | *** | bitter auf der Zunge Mandel |
| 30 | ** | Standard-Whisky ohne besondere Ecken und Kanten, brennt etwas, vor allem im Nachgeschmack. Vermutlich relativ günstiger Blend. |
| 25 | *** | Nase: fruchtig, floral, Alkohol nicht zu spüren, karamellig, Toffee. Geschmack: leicht, wieder Karamelligkeit mit leichter Bitternote, öliger Körper. Abgang: kurz und flüchtig, einzig etwas Nussigkeit bleibt. (Röstnoten) Fazit: ein niedrigpreisiger Whisky (denke 40% Alc.), eventuell Refill-Sherry |
| 23 | * | Geruch wenig, leicht, Terpentin Geschmack. brennt am Anfang |
| 20 | ** | geschmackloses Zeug, kratzig |
| 20 | *** | Geruch: fein fruchtig; Geschmack: ölig, leer, Brennen; Tipp: Rosebank |
| 18 | ** | geschmacklos und kratzig |
| 16 | * | Geruch: mild, leicht torfig, irgendwie frisch: Fazit: nicht so toll |
| 10 | ** | Körper: Leicht - mittel ; Geruch: Hafer, Apfel; Geschmack: Holzig; Finish: Sprittig am Gaumen, leichter Torf |
| 6 | ** | Flacher Spiritusgeruch, Getreidegeschmack, schmeckt nach Weisswein |
| 5 | *** | stechend, scharf, alkoholisch; schal, Geschmack nach Lösungsmittel; kurzer Abgang, bitter |
(In der Spalte "von" die Selbsteinschätzung des Bewerters: * "Jemand, der gern mal einen Whisky trinkt", ** "Liebhaber ohne Kenner-Ambitionen", *** "Whiskykenner"; wir haben uns die Freiheit genommen, diejenigen "Liebhaber", die angaben, mehr als 20 Whiskies probiert und mehr als 10 ständig im Haus zu haben, hier zu den "Kennern" zu stecken.)
